Köfte Patates 2

Malzemeler:

• Yarım kg köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2-3 dilim bayat veya esmer ekmek içi (ıslatıp sıkalım ve elimizle dağıtarak ekleyelim)
• Bolca doğranmış maydanoz ve dereotu
• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, karabiber, ve köfte baharı (varsa)

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

• İstenilen miktarda patates
• Süslemek için domates ve biber

Yapılışı:

1. Tercihen kuzu ve dana karışık kıymayı tüm malzemelerle karıştırın ve güzelce yoğurarak köfteleri hazırlayın.
2. Bir tencereye patatesleri dilimleyin ve alt kısmına yerleştirin.
3. Üzerine bir sıra köfte dizin ve yeşil biberleri ekleyin.
4. Sıcak suyla açtığınız salçanın yarısını üzerlerine gezdirin.
5. Tekrar patates, köfte ve biber dizin.
6. En üste kalan sosu gezdirin ve domates dilimleriyle süsleyin.
7. Biraz tuz ekleyin.
8. Tencere capına göre yarıdan biraz fazla kaynar su ekleyerek orta ateşte pişmeye bırakın.
9. Piştikten sonra servis yapın, afiyet olsun.

Bu lezzetli ve pratik köfte patates tarifi ile enfes bir yemek yapmış olacaksınız. Keyifli bir sofra ve afiyet dolu bir öğün dilerim.

Tarif için @huzurlu_mutfak teşekkürler.