Fırında Soslu Kanat

Malzemeler:

• 700 gr tavuk kanat
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz, karabiber

Patatesler için:

• 5 adet patates
• Kekik, pul biber, tuz

Yapılış:

1. Derin bir kap içine 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.
2. Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosun içine koyup, elinizle iyice harmanlayın. Kabın üzerini streç filmle örtüp, buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
3. Patatesleri soyup elma diliminden biraz ince dilimler halinde doğrayın. Kekik, pul biber ve tuzla karıştırın.
4. Dinlenen soslu tavuk kanatlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Patates dilimlerini de ayrı bir kenara yağlı kağıt serilmiş tepsinin yarısına döşeyin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuk kanatları ve patatesler üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
6. Fırında soslu tavuk kanatları ve patatesler servise hazır. Afiyet olsun.

Tarif için @yemek_kelebegi teşekkürler.