İki Renkli Muhallebi

Malzemeler:

• Sade Muhallebi İçin:
  • 1 litre süt
  • 125 gram tereyağ veya margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
• Kakao Muhallebi İçin:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 küçük çay bardağı şeker
  • 50 gram bitter çikolata
  • 2-3 tane buz küpü
• Üzerine serpmek için kakao

Yapılışı:

1. Sade Muhallebi:
   • Uygun bir tencereye yağ alınır ve eritilir. Üzerine un eklenip, unun kokusu gidene kadar 2-3 dakika kavrulur.
   • Karıştırarak süt ve şeker eklenir. Karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Son olarak vanilya eklenip ocağın altı kapatılır.
   • Muhallebi kup veya istediğiniz bir kaba eşit şekilde paylaştırılır.
2. Kakao Muhallebi:
   • Kakao muhallebi için buz ve çikolata hariç diğer malzemeler uygun bir tencereye alınır. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir.
   • Kıvam alan muhallebiye çikolata eklenir, eriyene kadar karıştırılır. Son olarak buz eklenir.
   • Kakao muhallebi, sade olan muhallebinin üzerine eşit şekilde paylaştırılır.
3. Soğuma ve Servis:
   • Soğuyan tatlımız buzdolabında 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
   • Üzerine serpmek için kakao ile süslenerek afiyetle yenir.

Tarif için @senayin_lezzetdunyasi teşekkürler.