İncir Reçeli 3

Malzemeler:

• 1,5 kilo taze incir
• 5 su bardağı ÅŸeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 limon suyu

Hazırlanışı:

1. Taze incirleri güzelce yıkayın ve şekerle birlikte buzdolabına koyun. Ertesi gün orta ateşe alıp kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başlayan incirlerin üzerine tereyağını ekleyin ki köpürmesin. Yaklaşık 40 dakika kadar kaynatın.
3. Son olarak limon suyunu sıkın ve 10 dakika daha kaynatın.
4. Sıcakken reçel kavanozlarına doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın, vakumlayın.
5. İncir reçelini afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Küçük ve sert incirler tercih ederseniz sonuç daha güzel olacaktır.

Tarif için anne_elinden68 teşekkürler.