Islak Kek

Islak Kek

Islak Kek

@eminebutikpasta/
4 yumurta
250 gr tereyağı (margarinde olur)
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao ( yoğun sevmeyenler 3 kaşık kullanabilir)
2 buçuk su bardağı un
2 paket kabartma tozu

2 paket vanilya
50 gr bitter çikolata
(İsteğe göre bir çay bardağı kadar fındık içi)
💕Yapılışı;
Sütümüzü bir tencereye alarak ateşe koyuyoruz. şeker kakao ve yağımızı süte ilave edilerek kaynaması bekletilir. Bir dakika kaynatıldıktan sonra ocağımızın altı kapatılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır( kek piştikten sonra üzerine dökmek için. Ayırdığımız sosumuzun içine 50 gr çikolata ilave edilerek karıştırılır ve sos hazır🙌🏻Karışımımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir yandan karıştırırken diğer taraftan yumurtalar tek tek eklenir. Son olarak un kabartma tozu ve vanilya eklenerek yağlanmış borcuma kek harcı dökülür ve önceden Satılmış 180° fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Fırından alıp kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğimiz büyüklükte dilimlenerek ayırdığımız sos kekimizin üzerine eşit miktarda dökülür.