İrmikli Lokmalık Tatlı

Malzemeler:
Hamur için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
Bulamak için:
- İrmik
Şerbet için:
- 2.5 bardak su
- 2 bardak şeker
Hazırlanışı:
- Şeker ve oda sıcaklığında su bir kapta karıştırılır ve şeker tamamen eritilir. Kaynatılmadan soğumaya bırakılır.
- Hamur malzemeleri bir kapta karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Eğer istenirse hamura limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi veya portakal rendesi eklenerek hoş bir aroma katılabilir.
- Hamurdan minik parçalar alınarak yuvarlanır. Bir tepsiye irmik serpilir ve yuvarlanan hamur irmiğe ileri geri bulanır. Tepsiye dizilir ve ortalarına fındık veya fıstık batırılır.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında tatlılar kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkan tatlıların üzerine şerbet dökülür ve kapak kapatılarak soğumaya bırakılır.
- Tatlılar istenilen şekilde süslenerek servis edilir.
Bu lezzetli irmikli lokmalık tatlı tarifiyle güzel atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif için @neslinin_mutfagi_/ teşekkürler.