İrmikli Lokmalık Tatlı

İrmikli Lokmalık Tatlı

Malzemeler:

Hamur için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı un

Bulamak için:

  • İrmik

Şerbet için:

  • 2.5 bardak su
  • 2 bardak şeker

Hazırlanışı:

  1. Şeker ve oda sıcaklığında su bir kapta karıştırılır ve şeker tamamen eritilir. Kaynatılmadan soğumaya bırakılır.
  2. Hamur malzemeleri bir kapta karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Eğer istenirse hamura limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi veya portakal rendesi eklenerek hoş bir aroma katılabilir.
  3. Hamurdan minik parçalar alınarak yuvarlanır. Bir tepsiye irmik serpilir ve yuvarlanan hamur irmiğe ileri geri bulanır. Tepsiye dizilir ve ortalarına fındık veya fıstık batırılır.
  4. Önceden ısıtılmış 200°C fırında tatlılar kızarana kadar pişirilir.
  5. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkan tatlıların üzerine şerbet dökülür ve kapak kapatılarak soğumaya bırakılır.
  6. Tatlılar istenilen şekilde süslenerek servis edilir.

Bu lezzetli irmikli lokmalık tatlı tarifiyle güzel atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için @neslinin_mutfagi_/  teşekkürler.