Pastane Usulü Poğaça

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Peynir
• Maydanoz
• Aldığı kadar un
• 1 tane yumurta sarısı (beyazını hamura koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:

1. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur hazırlayın ve mayalanması için üzerini streçleyerek bekletin.
2. Mayalanan hamurdan yumurta kadar bezeler yapın ve içine peynir ve maydanoz karışımını koyarak kapatın.
3. Bezenin içine peynir ve maydanoz karışımını koyduktan sonra şekil verin ve tepsiye dizin.
4. Tepsi mayasını aldırmak için poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
5. 180°C fırında poğaçaları pişirin.

Afiyet olsun. Bu pastane usulü poğaçaları çay saatlerinizde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. İç malzemesini zevkinize göre değiştirerek farklı çeşitlerde poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

Tarif için @yemekleralemi_ teşekkürler.