Islak Kek 5

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt veya soda
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 40 gr çikolata

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
2. Sıvı yağ ve süt (veya soda) ekleyin ve karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve kakao elenerek ekleyin. Spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Yumuşak bir kek hamuru elde edin.
4. Yağlanmış kare borcama kek hamurunu dökün.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kek pişerken kürdanla kontrol ederek pişme süresini belirleyin.
6. Kek pişerken sosunu hazırlayın. Bir tencereye süt, kakao, sıvı yağ ve şekeri alın. Ilıyana kadar karıştırın. Sos ilindiğinde içine çikolatayı ekleyin ve çikolatalar içinde erisin.
7. Kek fırından çıktıktan sonra bir süre oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
8. Kek oda sıcaklığına geldiğinde dilimleyin. (Mutlaka dilimleyip öyle sosu dökün.)
9. Ilımış olan çikolata sosu dilimlenmiş kekin üzerine dökün.

Islak Kek hazır! Afiyet olsun.

Tarif için zubeydemutfakta teşekkürler.