Kahve Yanı İkramlıklar
Malzemeler:
- 250 gram bisküvi (istediğiniz bisküviyi veya keki kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş, çok sıcak olmamasına dikkat edin)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı, çok tatlı olmasını istemiyorsanız eklemeyin)
- Yarım su bardağının bir parmak eksik su (süt) (kıvamına göre yavaş yavaş ekleyin)
- 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık veya ceviz
Üzeri için:
- 100 gram sütlü çikolata
- 40 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
- Bisküvileri rondoda toz haline getirin.
- Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve bisküvilerin üzerine dökün.
- Ardından kakao, pudra şekeri ve çekilmiş fındığı ekleyerek karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş kıvamına göre ekleyin. Bisküvili harç toparlanıyorsa olmuş demektir. Kucuk toplar yaparak tek lokmalık şeklinde hazırlayın. Bu ölçüden yaklaşık 30-35 adet çıkacaktır.
- Bisküvili topları 6-7 dakika kadar buzlukta soğumaya bırakın.
- Bu sırada çikolataları benmari usulü eritin.
- Buzluktan çıkarttığınız bisküvili topları erimiş çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde donmasını bekleyin.
- Üzerlerine eritilmiş beyaz çikolata sıkarak süsleyin.
- Çikolata donduktan sonra servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun
Tarif için @nigarin_nefis_mutfagi teşekkürler.