Peynirli Poğaça 3

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz ÅŸeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuÅŸamış tereyağı
• Un (yaklaşık 2,5 su bardağı, kontrollü ekleyin)

İç Harç için:

• 8 adet yeÅŸil soÄŸan (ince kıyılmış)
• 100 gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
• 100 gr ufalanmış beyaz peynir
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Karabiber ve pul biber (istenilen miktarda)
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ

Yapılışı:

1. Hamur için, ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri, tuzu ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

2. Yumuşak hamura oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyin ve biraz daha yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın.

3. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın. Yeşil soğanı, rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanozu, karabiberi, pul biberi ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştırın.

4. Mayalanan hamuru 16 eşit parçaya ayırın. Yağlanmış kek kalıbına yan yana dizin ve peynirli harcı ortasına koyun. Düzleyin ve 10 dakika tepsi mayası için bekletin.

5. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun. Peynirli poğaçalarınız muhakkak harika olacaktır. Eğer başka bir tarif veya yardım ihtiyacınız olursa buradayım. Keyifli pişirmeler

Tarif için @nvnaslan4161 teşekkürler.