Köfte Patates

Köfte Patates

Köfte Patates

@eldegulunsofrasi/
750 gr. yada 1 kg kıyma(orta yağlı )
3 dilim bayat ekmek yada 3-4 kaşık galeta unu
isteğinize göre baharat (ben karabiber,pulbiber,kimyon,kekik kullandım)
1 soğan(rendelenecek)
3-4 diş sarımsak(rendelenecek yada dövülecek)
tuz
1 yumurta

maydanoz(ince ince doğranacak)
bir kaç patates
➖Köfteyi İyice yoğurup şekil veriyoruz.
➖Birkaç patatesi parmak parmak doğruyoruz ve üzerine biraz sıvı yağ kekik pul biber ve kırmızı toz biber serpip iyice karıştırıyoruz
➖Patatesleri tepsiye koyuyoruz

➖Üzerine köfteleri diziyoruz
➖220 derecede fırında pişiriyoruz
NOT::Köftenin üzeri pişince fırından çıkarıp diğer yüzlerini çeviriyoruz ve tekrar fırına veriyoruz ki her iki tarafı da pişsin çiğ kalmasın.