Kuru Üzümlü Cevizli Kek

Kuru Üzümlü Cevizli Kek

Kuru Üzümlü Ve Cevizli Kek

@lezizsofralar
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagı seker
1 cay bardagı sıvıyag erıtılmıs tereyagıda kullanabılırsınız
1 su bardagi yogurt
Bir paket kabartma tozu
2 su bardagı un

Ayrıca
1 corba kasesı cekırdeksız sari kuru uzum
1 kase ırı kırılmıs cevız
Yapılısı
oncelıkle firın 170 derecede ısıtılmaya baslanır kek kalibi tereyagı ıle heryerı yaglanıp heryerıne gelecek sekılde un serpıılır.
Kek harci ıcın yumurta ve seker 4 5 dakıka mıkserle cırpılır ardindan dusuk ayarda sıvıyagı ve yogurdu eklenır en son kabartma tozu ve unuda eklenıp yıne dusuk devırde cırpılır ıcıne ekleyecegımız uzum bır kac dakıka sıcak suda bekletılır ve yıkanır kagıt havlu arasında fazla suyu alınır ve bır kac kasık un eklenıp karıstırılır ardından fazla unu cırpılıp kek harcina bır spatula yardımı ıle karıstırılır ardından onceden hazırlanan kalıbına bosaltılıp yıne onceden ısıtılmıs firına verilir burada yaklasik 35 40 dakıka pısırılır firından almadan cubukla kontrol edılıp cıkartılır hafıf soguyunca bir tabaga ters cevrılır tamamen soguyunca servıs edılır