Mayasız Simit Poğaça

Malzemeler:

• 3 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı (ayçiçeği yağı da kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• İç malzemesi için beyaz peynir

Üzerini bulamak için:

• Bir kase susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Biraz su

Yapılışı:

1. Kabın içine yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
2. Azar azar un ekleyin ve yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın ve ortalarına beyaz peynir koyun.
4. Hamuru kapatıp, poğaçaları hazırlayın.
5. Bir kaseye pekmez ve az miktarda su ekleyerek karıştırın.
6. Poğaçaları önce pekmezli suya sonra susama batırın.
7. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaları pişirin.

Mayasız simit poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun! Bu tarifteki ölçülere uyarak nefis poğaçalar elde edebilirsiniz. Dilerseniz iç malzemesini peynir yerine başka lezzetlerle de değiştirebilirsiniz. Keyifli bir şekilde yapmanızı ve afiyetle yemenizi dilerim.

Tarif için @umutsepetim teşekkürler.