Muhteşem Trileçe

Malzemeler:

Pandispanya Keki:

• 7 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karamel Sos İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin:

• 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu krema (200 ml)

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti

Yapılış:

1. Pandispanya keki için, yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine şekeri ve bir fiske tuz ekleyerek beyaz bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek pandispanya hamurunu hazırlayın. Hamuru borcama dökün.
3. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında keki kızarana kadar pişirin.
4. Süt şerbetini hazırlamak için, bir tencereye 5 su bardağı sütü ve şekeri ekleyin. Krema ve nişastayı da ilave edip kendi içinde eritin. Soğumaya bırakın.
5. Karameli yapmak için, küçük bir tencereye şeker ekleyin ve kısık ateşte eriyene kadar bekleyin. Eridikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyin ve sürekli karıştırarak karamel sosu hazırlayın. Son olarak nişastayı su ile eritip karamelin içine ekleyin ve biraz daha karıştırın. Soğumaya bırakın.
6. Soğuyan kekin üzerine çatalla delikler açın ve süt şerbetini dökün. Şerbetin içine çekmesi için bir süre bekleyin.
7. Karamel sosu kekin üzerine dökün ve yayın.
8. Üzeri için krem şantiyi hazırlayın ve kekin üzerine sürün. İsterseniz şırınga yardımıyla şekiller yapabilirsiniz.
9. Trileçeyi dolapta bir gece bekletip servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif için @ilknurunpastablogu teşekkürler.