Mükemmel Kahve Soslu Kek

Malzemeler:

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao (tercihen dark kakao)
• 2 su bardağı un

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Yapılışı:

1. Öncelikle kek için, derin bir kaba yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
2. Sıvıyağ, süt ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Kabartma tozu, kakao ve unu da ekleyerek koyu bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.
4. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili baton kek kalıbına kek hamurunu dökün ve kalıbı birkaç kez tezgaha vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında keki pişirin. Kek pişerken, sosu hazırlayabilirsiniz.
6. Sos için, tüm sos malzemelerini bir sos tavasında karıştırarak pişirin. Kahve ve kakao granüllerinin tamamen erimesini sağlayın.
7. Kek fırından çıktıktan sonra üzerine delikler delin ve sıcakken hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için en az 4 saat dinlendirin.
8. Keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için aysununmutfaklezzetleri teşekkürler.