Okula Giden Çocuklar İçin Pamuk Poğaça

Okula Giden Çocuklar İçin Pamuk Poğaça

Malzemeler:

  • 2 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

İç Harç İçin:

  • Beyaz peynir veya arzu ettiğiniz iç harç malzemeleri

Yapılışı:

  1. Yumurta beyazlarını bir kaba alın, sarılarını ise ayrı bir kapta kenarda bekletin.
  2. Ilık su ve ılık sütü ekleyin, ardından sıvı yağı ve şeker ekleyerek karıştırın.
  3. Tuz ve yaş mayayı da ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
  4. Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
  5. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın.
  6. Açtığınız hamurun ortasına iç harcı (beyaz peynir veya istediğiniz başka iç malzemeler) koyun.
  7. Hamuru kapatıp yuvarlak bir şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
  8. Üzerine çatalla çizikler atın ve oda sıcaklığında yarım ila bir saat arasında mayalanmasını bekleyin.
  9. Fırını 190 ila 200 derecede ısıtın ve mayalanan poğaçaları pişirmek için fırına verin.
  10. Poğaçalar nar gibi kızarana kadar pişirin.

Not: Hamuru yoğurduktan sonra mayalanmasını beklemeden şekil veriyoruz, tepside mayalanmasını bekliyoruz. Püf noktası olarak yumurta sarısına çay kaşığının ucuyla kakao eklerseniz poğaçaların üzeri daha güzel bir renkte kızarabilir.

Bu lezzetli pamuk poğaça tarifiyle çocuklarınıza ve sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için @sultan_ozgul_tursen teşekkürler.