Pasta Tadında Kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao (25 gr)

Arası İçin:

• 1,5 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti
• 2 su bardağı dolusu hindistan cevizi

Üzeri İçin:

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış:

1. Kek için; yumurtaları ve toz şekeri büyük bir kaba alın ve mikserle çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyin, mikserle homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
3. Hazırladığınız kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kek pişerken diğer işlemleri yapabilirsiniz.
4. Arası için; bir kaba 1,5 su bardağı sütü alın, üzerine 2 poşet krem şanti ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın. Ardından 2 su bardağı hindistan cevizini ekleyip biraz daha çırpın. Soğuması için dolaba kaldırın.
5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve iyice soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuyan keki düzgünce ortadan ikiye kesin ve yine aynı tepsiye alın.
6. Üzerine hindistan cevizli krem şantinin yarısını düzgünce sürün ve diğer yarısını üzerine kapatın. Kekinizi dolaba kaldırın.
7. Üzeri için; sos malzemelerinden çikolata ve tereyağını hariç diğer malzemeleri bir kaba alın ve pişirin. Ocaktan indirip içine çikolata ve tereyağını ekleyin, iyice çırpın ve tamamen soğuduktan sonra kekin her yerine gelecek şekilde süsleyin.
8. Kekinizi servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!

Not: Kekin arasında ve üzerinde kullanılan krem şanti ve sos, lezzetini artıracak ve pastayı daha hafif ve nefis yapacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Tarif için @nvnaslan4161 teşekkürler.