Peynirli Poğaça 16

Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harç İçin:
- Bolca peynir (isteğinize göre beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri vb.)
Üzeri İçin:
- 2 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı süt
- Çörek otu ve susam
Yapılışı:
- Bir yoğurma kabına mayayı, şekeri koyun ve üzerine ılık sütü ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Daha sonra yumurta ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurarak 1 saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparın ve elinizde açarak yuvarlayın.
- Açtığınız hamurun ortasına peynir harcından koyun ve hamuru kapatarak kapatın.
- Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün. Sonra çörek otu ve susam serpin.
- 180 dereceye ısıtılmış fırında poğaçalar kızarana kadar pişirin.
Peynirli poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun. Bu tarifle lezzetli ve yumuşak peynirli poğaçalar yapabilirsiniz. İsterseniz iç harcını dilediğiniz peynir çeşidiyle zenginleştirebilirsiniz.
Tarif için sevdeyemek teşekkürler.