Pizza Pogaca

Pizza Pogaca

Malzemeler:

  • 1 kg un (ihtiyaca göre daha ekleyebilirsiniz)
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yumurta (sarısı dışına akı içine)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yaş maya (42 gramlık paket)

Üst malzemesi için:

  • Birer tane domates, biber
  • Bir kase kadar kaşar peyniri
  • Bir adet sucuk

Yapılışı:

  1. Ilık sütte tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve mayalanana dek sıcak bir ortamda bekletin.
  2. Daha sonra yağlanmış tezgaha alınan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. Bezeyi parmak uçlarıyla kenarlarına dokunmadan ortasını bastırarak genişletin ve içine peynir, doğranmış domates, biber ve sucuk yerleştirin.
  3. Ardından tepsiye aralıklı olarak dizin. Tepsi mayası için en az 20 dakika ılık bir ortamda bekletin.
  4. Poğaçaların üzerine kenarlarına ayırdığınız yumurta sarısını sürün. (Üzerine isterseniz sarı haşhaş serpebilirsiniz.)
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif için lezizsofralar teşekkürler.