Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği

Malzemeler

İç harcı için

  • 350 Gr kıyma
  • 3 adet irice kuru soğan
  • Tuz karabiber

Sosu için

  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 8 adet börek için 32 adet baklavalık yufka
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı

Kıyma ve kuru soğanla iç harcımızı hazırlayalım. Sos malzemelerini karıştıralım. İki adet baklavalık yufkayı tezgaha serelim. Üstüne sostan iki yemek kaşığı döküp sürelim yine iki adet yufka koyup sostan sürelim.

Uzun kısmına iç harcı koyup böreğin şeklini verelim. Kalan sosu böreğin üstüne sürelim. Erittiğimiz tereyağını da sürelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun.

Tarif için katkaristirmutfak teşekkürler.