Şeker Pare

Şeker Pare

Malzemeler:

Hamur için:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yumuşak margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı irmik

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez

Yapılışı:

  1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya başlayınca 10 dakika süre tutun, ardından altını kapatmadan limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  3. Hamur malzemelerinden, yumurta ve pudra şekerini çatalla çırpın. Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
  4. Yağlanmış bir fırın tepsisine hamurlara şekil vererek dizin.
  5. Yumurta sarısına bir çay kaşığı pekmez karıştırın ve hamurların üzerine sürün. Ardından çatalla boyunca çizin.
  6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırınlar pişirmede değişiklik gösterebilir, pişmesini kontrol edin.
  7. Pişen tatlıların üzerine soğuk şerbeti kepçe ile dökün ve her yerine şerbeti bulayın.
  8. Üzerini başka bir tepsi ile örtüp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun. Şekerpareleriniz hazır. Dilerseniz servis yapabilir ve tatlılarınızın tadını çıkarabilirsiniz.

Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.