ŞekerPare 4

ŞekerPare 4

Malzemeler:

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 2 yumurta (1 tanesi üzeri için)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 buçuk – 4 su bardağına yakın un

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle şerbeti kaynatmak için su ve şekeri derin bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca limon ekleyin. 12 dakika boyunca harlı ateşte kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
  2. Hamur malzemeleri olan yumuşak margarin, 2 yumurta, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini yoğurma kabında bir araya getirerek güzelce yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuz hazır olsun.
  3. Fırın tepsisini margarinle yağlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzla şekillendirin ve yağlanmış tepsiye dizin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın.
  5. Önceden ısıtılmış 150 derece turbo alt üst ayarında 170 derecede fırında pişirin.
  6. Fırından çıkan şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve üzerini tamamen kapatıp soğuması için bekleyin.
  7. Soğuyan şekerparelerin üzerine isteğe göre fıstık tozu ya da hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.