ŞekerPare 4

Malzemeler:
- 1 paket yumuşak margarin
- 2 yumurta (1 tanesi üzeri için)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 buçuk – 4 su bardağına yakın un
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbeti kaynatmak için su ve şekeri derin bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca limon ekleyin. 12 dakika boyunca harlı ateşte kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
- Hamur malzemeleri olan yumuşak margarin, 2 yumurta, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini yoğurma kabında bir araya getirerek güzelce yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuz hazır olsun.
- Fırın tepsisini margarinle yağlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzla şekillendirin ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 150 derece turbo alt üst ayarında 170 derecede fırında pişirin.
- Fırından çıkan şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve üzerini tamamen kapatıp soğuması için bekleyin.
- Soğuyan şekerparelerin üzerine isteğe göre fıstık tozu ya da hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.