Sütlü Nuriye

Malzemeler:

• 50 yaprak baklavalık yufka
• 350 gram tereyağı veya margarin
• 3-4 su bardağı dövülmüş fındık içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1 kutu krema

Yapılışı:

1. Şerbeti için bir tencereye su ve toz şekeri ilave edin, şeker eriyene kadar karıştırıp, kaynatın ve ocaktan alın.
2. Sıcak şerbetin üzerine sütü ilave edin ve soğumaya bırakın. Soğuyunca bir paket kremayı sütlü şerbete ekleyip karıştırın.
3. Küçük bir tavada tereyağını eritin.
4. Dikdörtgen büyük boy borcam fırın kabınızın tabanını erittiğiniz tereyağıyla bir fırça yardımıyla yağlayın. Baklava yufkalarını 25 kat olacak şekilde fırın kabınızın boyutuna göre kesin.
5. Aralarına tereyağı sürerek fırın kabınıza dizin. İlk 25 katı bitince her tarafına eşit olacak şekilde fındıkları serpin ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 25 kat daha baklava yufkası ile kaplayın.
6. Tatlınızı eşit kare dilimler olacak şekilde kesin.
7. Kalan tereyağını üzerine eşit şekilde yayın.
8. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Fırının orta seviyesinin bir tık alt kısmında pişmesini tavsiye ederim)
9. Sütlü Nuriye fırından çıkınca sıcak tatlıya soğuk olan şerbetini verin ve tatlınız soğuyunca servis edin.

Afiyet olsun

Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.