Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

MALZEMELER
- 500 gr tavuk eti (ben göğüs kullandım)
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 2 orta boy patates
- 5 orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber, çok az yenibahar
Salçalı sos için
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı karışık salça
HAZIRLANIŞI
Patlıcan ve patatesi parmak büyüklüğünde doğrayıp kızartın.
Diğer malzemeler çiğden kullanılacak. Kalan malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Hepsini tepsiye alın. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyin.
2 su bardağı suda erittiğiniz salçayı da dökün ve bütün malzemeleri harmanlayın. Üzerine ıslatılmış pişirme kağıdını serip 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet şifa olsun…Tarifi için @cahide_sultan/ ‘a teşekkürler