Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr tavuk eti (ben göğüs kullandım)
  • 2 adet büyük boy patlıcan
  • 2 orta boy patates
  • 5 orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber, çok az yenibahar

Salçalı sos için

  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı karışık salça

HAZIRLANIŞI

Patlıcan ve patatesi parmak büyüklüğünde doğrayıp kızartın.
Diğer malzemeler çiğden kullanılacak. Kalan malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Hepsini tepsiye alın. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyin.

2 su bardağı suda erittiğiniz salçayı da dökün ve bütün malzemeleri harmanlayın. Üzerine ıslatılmış pişirme kağıdını serip 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet şifa olsun…Tarifi için  @cahide_sultan/ ‘a teşekkürler