Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

MALZEMELER

• 500 gr tavuk eti (ben göğüs kullandım)
• 2 adet büyük boy patlıcan
• 2 orta boy patates
• 5 orta boy domates
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber, çok az yenibahar

Salçalı sos için

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı karışık salça

HAZIRLANIŞI

Patlıcan ve patatesi parmak büyüklüğünde doğrayıp kızartın.
Diğer malzemeler çiğden kullanılacak. Kalan malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Hepsini tepsiye alın. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyin.

2 su bardağı suda erittiğiniz salçayı da dökün ve bütün malzemeleri harmanlayın. Üzerine ıslatılmış pişirme kağıdını serip 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet şifa olsun…Tarifi için  @cahide_sultan/ ‘a teşekkürler