tavuklu-tepsi-kebabi-tarifi/

tavuklu-tepsi-kebabi-tarifi/

Malzemeler:

Marinasyon İçin:

  • 500 gram kemiksiz tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin:

  • 2 adet orta boy patates (yuvarlak dilimlenmiş)
  • 2 adet orta boy domates (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
  • 1 adet yeşil biber (uzun dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (uzun dilimlenmiş)
  • 1 adet sarı biber (uzun dilimlenmiş)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Tavuk etini derin bir kaba alın.
  2. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin.
  3. Tüm malzemeleri karıştırarak tavuk etini marinade içinde en az 1 saat dinlendirin.
  4. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
  5. Tavuk etini alüminyum folyo serili bir fırın tepsisine yayın.
  6. Üzerine dilimlenmiş patates, domates ve biberleri sıralayın.
  7. Sebzelerin üzerine sıvı yağı gezdirin.
  8. Tuz, karabiber ve pul biber serpiştirin (isteğe bağlı).
  9. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin.
  10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!