Telli Gelin Tatlısı

Telli Gelin Tatlısı

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı kavrulmuş tel kadayıf
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Kavrulmuş kadayıf

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle, kavrulmamış kadayıfınız varsa, biraz sıvıyağ, tereyağ ve şekerle kadayıfı yağda kızarana kadar kavurun. Eğer hazır kavrulmuş kadayıf kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
  2. Daha sonra bir tencerede süt, nişasta, un ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra bu muhallebiye kadayıf, hindistan cevizi, fındık ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  3. Kalıbınızı su ile ıslatın ve hazırladığınız bu karışımı kalıba dökün.
  4. Üzerini streç filmle kaplayıp dolaba koyun.
  5. En az 2-3 saat soğutun.
  6. Soğuduktan sonra dilimleyip üzerini kavrulmuş kadayıf ile süsleyin ve servis yapın.

Telli Gelin Tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Tarif için @suheylanintarifleri teşekkürler.