Tuzlu Kurabiye 6

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 250 gr margarin
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı su
• Susam

Yapılışı:

1. Margarin ve şekeri bir kaba alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Üzerine unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, uzun bir silindir şeklinde yapıyoruz. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı, pekmez ve su karışımını sürün.
7. Ardından susam serpip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8. Kurabiyeleriniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif için @sevdeyemek teşekkürler.