Süt Şerbeti Tatlı Tarifi

MALZEMELER

• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Üzeri İçin

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI

1. Şeker ve yumurtalar çırpılır, sırayla tüm malzemeler teker teker eklenerek çırpmaya devam edilir ve karışım borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
2. Şerbet için, şeker ve 1 su bardağı süt tencereye konur ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Ocak kapatılır ve kalan 3 su bardağı süt eklenip soğuması beklenir.
3. Kek fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet üzerine dökülür.
4. Krem şanti ve 1 su bardağı süt çırpılır.
5. Tatlı şerbeti çeker çekmez üzerine sürülür, hindistan cevizi ve toz fıstıkla süslenir.