Malzemeler (1 kg.lık konserve kavanozu için): 600 gr. turşuluk salatalık 1 su bardağı üzüm sirkesi...
Salata ve Mezeler
Malzemeler: 1,5 su bardağı zeytinyağı 3 kilo köy domatesi 20 adet orta boy Bursa domatesi...
Malzemeler: 6 kg domates 1 kg acı biber 5 yemek kaşığı kaya tuzu 4 baş...
Malzemeler: 2 kg kapya çekirdekleri alınmış doğranmış biber 2 baş soyulup doğranmış sarımsak 1 avuç...
Malzemeler: 1 adet orta boy lahana 2 kg acur 2 kg kornişon salatalık 1 kg...
Malzemeler: 3 kilo domates 1 kilo yeşil sivri acı biber (kapya biber ile karıştırıldı) 2...
Hazırlanışı: Bamyaların başlarını kesip kirpiklerini aldım, yıkayıp kaynamakta olan suya yarım yemek kaşığı limon tuzu...
Malzemeler: 2 kg kırmızı kabya biber, çekirdekleri alınmış, iri doğranmış 1 avuç soyulmuş doğranmış sarımsak...
Malzemeler: 3 kg turşuluk kornişon 1 kase soyulmuş sarımsak 2 adet havuç 2 adet kapya...
Malzemeler (arzuya göre çoğalabilir): 1 kg Bursa domatesi Yarım kg yeşil sivri biber 1 kg...
Malzemeler: Yeteri kadar salatalık 7-8 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu 1 büyük...
Malzemeler: 1 kiloluk kavanoz için kornişon salatalık 1 yemek kaşığı kaya tuzu (iri tuz) 1...
Malzemeler: 1 kilo kapya biber 1 su bardağı sirke 1 su bardağı zeytinyağ Yarım su...
Malzemeler: Yeteri kadar salatalık 7-8 tane küçük acı biber 7-8 diş doğranmış sarımsak 1 çorba...
Malzemeler: 2 kg domates 500 gr acı veya tatlı biber 1 su bardağı üzüm sirkesi...
Malzemeler: 1 adet orta boy mor lahana 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu 1 su bardağı...
Malzemeler: 1,5 kilogram kıl biberi 1 baş sarımsak 1 su bardağı sirke 1 su bardağı...
Malzemeler: 1 kilogram acı biber (top biberi, süs biberi, cin biberi vs.) 1 su bardağı...
Malzemeler: (2 kiloluk turşu şişesi için) Tursuluk salatalık Kil biber Domates Sarımsak Turşu Suyu için:...
Malzemeler: Yaklaşık 2 kilogram taze fasulye Sarımsak (isteğe bağlı, tercihe göre eklenebilir) Üzüm sirkesi Su...
Malzemeler (2 kg.lık kavanoz için): 500 gr. süs biberi 2 kg domates 7-8 iri diş...
Malzemeler (1 kiloluk şişe için): 1 yemek kaşığı kaya tuzu (iri tuz) 1 küp şeker...
Malzemeler 3 kilo domates 1 kilo yeşil sivri acı biber( kapya biber ile karıştırdım) 2...
Malzemeler 1 kg’lık kavanoz için ölçü; 1-2 tane sulu yaz domatesi yarısına kadar sirke 1...
Malzemeler: 3 kg salatalık 2 baş sarımsak 2 su bardağı üzüm sirkesi 1 su bardağı...
Malzemeler: 1,5 pete dolu temizlenmiş ayıklanmış süs biberleri (farklı çeşitlerde olabilir, tatlı karışık) 2 yemek...
Malzemeler 1 lt kavanoz için ölçü Kıl biber 1 çay bardağı Elma sirkesi 2 tatlı...
Malzemeler (5 Kiloluk Bidon İçin): 2.5 kilo kornişon salatalık 2 yemek kaşığı nohut 1 yemek...
Malzemeler 2 kilo kadar kornişon salatalık 1 kiloluk kavanoz için diğer Ölçüler ; 1 yemek...
Malzemeler: 4 kilo kornişon Beyaz lahana Yeşil domates Havuç Kırmızı biber Yeşil biber (çarliston biber,...