Salata ve Mezeler

Malzemeler: 1 kg kornişon salatalık (küçük olmayacak) 1 kg sivri biber 1 kg havuç 1...

Malzemeler: 2 kg kornişon (küçük olmayacak) 1 kg sivri biber 2 kg havuç 1 kg...

Malzemeler: Yeşil biberler Yeşil domatesler 1 çay bardağı sirke 1 yemek kaşığı turşuluk tuz (kalın...

Malzemeler: Kornişon salatalık Acur Kelek Biberiye biber Havuç Sarımsak Kapya biber Üzüm sirkesi Kaya tuzu...

Malzemeler: Sebzeler (kullandığım sebzeler, miktarları size kalmış, sevmediğiniz sebzeleri çıkartabilirsiniz): Lahana Kornişon Salatalık Hırtlak (enginar)...

Malzemeler: 3 kg jalapeno biber 3 su bardağı sirke 3 su bardağı su 4 yemek...

Malzemeler: 2 kilo kornişon salatalık (3 tane bir litrelik kavanoz için) 1.5 çay bardağı sirke...

Malzemeler: 3 – 3,5 kg sarı süs biberi 5-6 su bardağı arıtma veya hazır su...

Malzemeler: 1 kg yerli salatalık 1 kg kornişon salatalık 1 baş sarımsak Yarım kg kırmızı...

Malzemeler: 3 kg turşuluk kornişon 1 kase soyulmuş sarımsak 2 adet havuç Yarım kg yeşil...

Malzemeler: 1 kg kornişon (küçük boy) 1 kg sivri biber 1 kg havuç 1 kg...

Malzemeler: 1 adet küçük boy beyaz lahana 2 adet kırmızı biber 15-20 adet kıl biber...

Malzemeler: 5 kilo iri boy turşuluk salatalık 1,5 litre domates rendesi veya 3 kilo domates...

Malzemeler: 4-5 kg kornişon salatalık 2 tane kapya biber 250 gr kıl biber 2 baş...

Malzemeler: Alabildiğince sıcak su 1 lt kavanoz için 1 çay bardağı üzüm sirkesi 1 çorba...

Not: Her bir ölçü birimi, 1 litrelik turşu için yapılan ölçüdür. Miktarı artırmak için bu...

Malzemeler (1 litre şişe için): 1.250 adet kıl biber 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su...

Malzemeler: 5 kg domates Hazırlanışı: Domatesleri yıkayın ve salata doğrama şeklinde doğrayın. Domatesleri eşit şekilde...

Malzemeler: 14-15 kg domates 500-600 gr sivri biber 1 yemek kaşığı tuz (Tuzunu az ekleyin,...

Malzemeler: 5 kg salatalık veya kornişon (veya istediğiniz sebzelerden) 7-8 adet acı biber (arzuya göre)...

Malzemeler: 5 kg pet şişeye istediğiniz sebzeyi yerleştirin (kelek, acur, havuç, kornişon, kapya biber, sarımsak,...

Malzemeler: 3 orta büyüklükte dışı yumuşak tarafları alınmış lahana 7-8 adet havuç 7-8 adet acur...

Malzemeler: 3 kilo kornişon salatalık 4 su bardağı üzüm sirkesi 6 yemek kaşığı kaya tuzu...

Malzemeler: Yeteri kadar pazı sapı (yazın yapılmış ve taze olmalı) 7-8 diş sarımsak Yaklaşık 1...

Malzemeler: 3,5 kilo domates Yarım kilo kadar biber 3 baş sarmısak (eğer büyükse 2 baş...

Malzemeler (1 litrelik için): 1,5 çay bardağı yudum özellikle olmalı tat (sıvıyağ) 1,5 çay bardağı...

Malzemeler: 3 su bardağı su 2 su bardağı sirke 1 su bardağı sıvıyağ 3 yemek...

Kışlık hazırlıklara yavaştan başlandı! Sadece kışın değil, her daim kullanabileceğimiz harika bir sos: pizza sosu,...

Malzemeler: 1,5 kg kornişon salatalık 1 kg acur 1 kg biber 1 kg karnabahar Yarım...

Malzemeler: 1 kg kelek (mümkünse küçük boy) 1 baş sarımsak 1 su bardağı sirke 1...