Malzemeler: 3 orta büyüklükte dışı yumuşak tarafları alınmış lahana 7-8 adet havuç 7-8 adet acur...
Turşu Tarifleri
Malzemeler: 3 kilo kornişon salatalık 4 su bardağı üzüm sirkesi 6 yemek kaşığı kaya tuzu...
Malzemeler: Yeteri kadar pazı sapı (yazın yapılmış ve taze olmalı) 7-8 diş sarımsak Yaklaşık 1...
Malzemeler: 3,5 kilo domates Yarım kilo kadar biber 3 baş sarmısak (eğer büyükse 2 baş...
Malzemeler (1 litrelik için): 1,5 çay bardağı yudum özellikle olmalı tat (sıvıyağ) 1,5 çay bardağı...
Malzemeler: 3 su bardağı su 2 su bardağı sirke 1 su bardağı sıvıyağ 3 yemek...
Malzemeler: 1,5 kg kornişon salatalık 1 kg acur 1 kg biber 1 kg karnabahar Yarım...
Malzemeler: 1 kg kelek (mümkünse küçük boy) 1 baş sarımsak 1 su bardağı sirke 1...
Malzemeler: 1 büyük boy turşuluk lahana 2 kilo orta boy turşuluk salatalık 2 kilo kırmızı...
Malzemeler: Biber (isteğe göre çeşitli renklerde ve miktarlarda) Domates sosu için domates Şeker Tuz Dilerseniz...
Malzemeler: 1 litrelik kavanoz için: 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı şeker 1...
Malzemeler: 4 kg acur 1,5 kg havuç 2 yemek kaşığı pul biber 4 baş sarımsak...
Malzemeler: (10 lt bidon için) 6 kg turşuluk kırmızı domates 2,5 kg tombul küçük biber...
Malzemeler: 1.5 kilo Maraş biberi 1 su bardağı içme suyu 1+1/2 su bardağı elma sirkesi...
Malzemeler: 3 kg kornişon salatalık Her bir kavanoza 1 çay bardağı elma sirkesi 3 –...
Malzemeler: 1 kilo acur 1 kilo kelek 1 büyük boy beyaz lahananın bir parçası (yaklaşık...
Malzemeler: 2 kilo kapya kırmızı biber 1 şişe elma sirkesi 1 şişe üzüm sirkesi 1...
Malzemeler: Taze erikler Şeker Kavanozlar (1 kiloluk büyük kavanozlar tercih edilebilir) Yapılışı: Erikler güzelce yıkanır...
Malzemeler: 2 kilo domates Yarım kilo acı biber 1 su bardağı elma sirkesi 2 yemek...
Malzemeler: 5 litre domates rendesi 1 su bardağı sirke 1 su bardağı sıvıyağ 1 küçük...
Malzemeler 2 kilo patlıcan 1,5 kilo kırmızı kapya biber Yarım bağ maydanoz 1 bas sarımsak...
Malzemeler (5 Kiloluk Bidon İçin): 2.5 kilo kornişon salatalık 2 yemek kaşığı nohut 1 yemek...
Malzemeler Lahana Havuç Kapya biberi Kornişon salatalık Süs biberi veya küçük acı biber(arzuya göre) 1...
Malzemeler (1 litrelik kavanoz için): Yeşil biber Sarımsak 1,5 çay bardağı üzüm sirkesi 1,5 çay...
Malzemeler (1 kiloluk cam şişe için): Yaklaşık 500 gram Kornişon Salatalık Yaklaşık 250 gram havuç...
Malzemeler: 1 kiloluk kavanoz için kornişon salatalık 1 yemek kaşığı kaya tuzu (iri tuz) 1...
Malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kilo patlıcan 1 kilo taze fasulye 1 kilo...
Malzemeler: 1-1.5 kilo turşuluk biber (balık biberi, kıl biber, körüklü kıl biber, top biber, süs...
Malzemeler: 2 kilo kadar sivri biber (tercihen tatlı biber, isteğe bağlı olarak acı biber de...
Malzemeler: 2 kg domates Yarım kg acı biber (Cin biberi, arnavut biberi vs.) 4 iri...